(资料图)

1.将红枣洗净，煮10分钟左右；

2.将煮好的红枣沥干，去核；

3.用刀切碎，越碎越好；（也可以用料理机打碎）4.将5个鸡蛋打入不锈钢盆中，加入红糖搅拌均匀；5.加入玉米油搅拌均匀；6.加入纯牛奶搅拌均匀；7.加入切好的红枣碎，继续搅拌均匀；8.最终搅拌好的样子，不干不水，流动性强；9.用勺子将搅拌均匀的面糊舀入纸杯中，大概7-8分满，依次做完所有；10.在每个纸杯中撒入适量黑、白芝麻；11.烤箱165度预热5分钟，将装有面糊的模具放入烤箱中层上下火165度烤30分钟即可；（具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调整）；12.出炉的纸杯红糖红枣蛋糕；（检测蛋糕里面有没熟，可以用牙签鉴定。将牙签扎入纸杯蛋糕中迅速拔出，牙签上有黏液，说明没有熟，如果干净，那就熟啦！）13.迫不及待咬一口，松软可口！